『バカのアホ炒め』って何!?あの平野レミさんの「伝説料理」の本が面白すぎる(笑)
こんにちは。
50代から自分らしく生きていくのを模索中、
ふんわりハッピーです。
突然のすごいネーミングの料理。
『バカのアホ炒め』
そう、「平野レミ」さんと言えば、NHKの料理番組で「放送事故」と言われる数々の伝説を作られた料理研究家！
NHK『あさイチ』で平野レミさんが作った
「丸ごとブロッコリーのたらこソースとリゾット」
これが何と言っても有名ですよね。
いつ見ても笑えます。
（「平野レミ 放送事故」で検索すると他にもとんでもない料理でてきますよ。）
また、タイトルの『バカのアホ炒め』。
「スペイン語でバカは牛、アホはにんにく。だからこのネーミング」
なんだそうです。
また
バカみたいに簡単にできるのに、アホみたいに美味しい、
なるほど！
これは美味しそう。
作り方は
①アホ炒め：バターとサラダ油を入れたフライパンで、薄切りにしたにんにくをきつね色になるまで炒めて取り出す。
②バカ炒め：牛薄切り肉をさっと炒めてしょうゆと塩・こしょうで調味。
③アホとバカの合体：器に盛ってにんにくを散らせば完成。
の簡単さ。
（紫の文字部分は私の覚え方）
ざく切りトマトもいっしょに炒めてバジルを散らしてもよりおいしい。
ご飯、パスタにもあうし、葉野菜に包んで食べるとお野菜も食べられる一品！
これは、ダーリンに作ってもらえそう(^^)/
これ以外にも簡単で美味しい(かどうかは不明？)レシピがいっぱい。
何よりも料理のネーミングセンスが笑えて、レシピ本なんだかお笑い本何だか(笑)
ひと鍋で作るパスタの元祖といわれている「すいとりパスタ」や、口に入れてはじめて料理が完成する「食べればシリーズ」など103種類のお笑いいえ、レシピが載っています。
そういえば、子育て中「逆さまシュウマイ」やってみたら、「なんかイマイチ」とダーリンに言われたなぁ。
味は美味しかったと思うんだけどね。
見た目もいるらしいです。
タイトルはマジメですよ。
「野菜の恩返し 」
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