懺悔。またフグを買いました。『食べチョク』で「トラフグ900g」が5900円！美味しかった～
お題「#買って良かった2020 」
今週のお題「自分にご褒美」
こんにちは。
50代からは自分らしく生きていく、
を模索中、
ふんわりハッピーです。
つい先日もフグを買った記事を書きました。
食べて満足だったはずなのですが、余計にフグ熱が高まり…
「今年1年頑張ったんだからいいよね～」、と自分にいい訳をしながらまたフグを買っちゃいました(>_<)
今度のフグは熊本・天草産の吉宝ふぐ。
最上級とらふぐの文字がまぶしい。
クール(冷凍)便で届きます。
外にシールが！
中を開けるとジャン！
なんだかとっても高級感！
中身はこちら。
内容：
身欠き700g 皮刺し200g 焼きヒレ4枚
それぞれが個包装でパックされてるので冷凍室にも入れやすい！
この身欠きは、解凍してスライスすると「てっさ」としても食べられるそう。
ちょっとチャレンジしましたが、薄くスライスできなかったので「ふぐシャブ」みたいにして食べました。
また、アラの部分にももちろん身がたっぷり。
そして、身欠きのフグの身部分だけを分厚くカットして鍋に入れたら…
もう、モッチモチ(*^-^*)
今までスーパーで買ってた「てっちり」のセットが多分この商品のアラくらいの感じです。
また、今までふぐの骨近い身を食べてもあんまり美味しいと思わなかったのですが、今回のふぐは「骨の近くの身がめっちゃ美味しい」。
冗談抜きで「骨までしゃぶって」食べました。
タップリふぐの身を堪能したあとの雑炊がまた格別！
1年コロナで色々あったし、大阪は外食自粛だし、で年末なのに悲しかったけど…
もう、幸せいっぱい！
「ふぐ」は「ふく」とよく言ったものです。
(そんな言葉なかったですか？)
さて、このふぐですが、
内容：身欠き700g 皮刺し200g 焼きヒレ4枚
で5,900 円 （税込 / 送料別）
原魚サイズ1.3kg(捌く前)
・身欠き：700g(3、4人前の刺身と鍋・唐揚げができます)
・皮刺し：200g(4、5人前)
・焼きひれ：4g(4枚。ひれ酒用、出汁用に使用できます)
なんですが、なんと12月31日まで送料無料！
大阪で、しかもお店でフグ食べに行ったらいったいいくらになる事やら( ﾟДﾟ)
ハッキリいって、1人分以下の値段で夫婦2人ふぐで満腹ですよ！
購入したのは生産者さんから直接届く「食べチョク」。
ここは基本的には「こだわりの生産者」さんから直接届くというオンラインショップ。
でも今は特にコロナ禍で外食産業に卸せなくなった生産者さんや、豪雨被害やその他で 「経費は掛かり続けるのに、先の見込みが立たない」という不安を抱えてらっしゃる生産者さんを応援できるショップでもあります。
今回の天草水産加工場さんはコロナでこんな風にお困りだそうです。
※運営からのお知らせ※
天草水産加工場さんでは、とらふぐの養殖から加工まで一貫して行っており、1年半～2年近くかけて稚魚から成魚に育てあげています。活魚で九州圏内、下関、大阪まで出荷していますが、 新型コロナウイルス感染拡大の影響で、2月からこれまでの出荷はほぼゼロで、今後の見通しも立たず、その分の飼育代やその他の経費が加算され経営を圧迫してしまっているとのことです。注文後に活締めして捌いて加工し、ベストな状態で出荷しているそうですので、この機会に是非ご賞味ください。
養殖の魚の水産業者さん、牛や豚、鶏などの畜産家さんなどは相手が生き物なので、売れなくても育て続けないといけないし、かなりしんどい思いをされていると思います。
もちろん、果物や野菜農家さんも大変です。
我が家も少しだけですが家庭菜園をしてます。
あの少しだけの野菜を作るのにもあれだけの手間暇がかかるのに、お仕事でされていると本当にたいへんだろうなと思います。
それなのに、収穫したものが売れないなんて！
そして手間暇かけて育てた生き物たちが、行先がなくなるなんて。
そんなの見過ごせないわ～
という訳で最近、「食べチョク」 で買ってます。
味はもちろん「とびきり美味しい」。
しかも、生産者さんに質問したり、レビューしたりするとすぐにお返事が頂ける。
なんだか繋がってる感じがして、そこもとっても嬉しい(^^♪
お買い物してるだけなのに、なんだかとっても楽しくなるんです。
そんな訳で、「味」と「お得」、そして生産者さんとの「やりとり」にすっかりはまってしまい、「食べチョク」で購入にハマりました。
皆さまも「忘年会が無くなった～」や「お正月の帰省が無くなった～」で「ちょっとお金が浮いたなぁ」や
単に「美味しいものが食べた～い」と思われた方は一度こちらのサイトをご覧ください。
こんな寒い中、一生懸命農業をされている生産者さんたちがたくさんいる！と思うと「日本の農業頑張れ！」と応援したくなりますよ！
もちろん、美味しそうなものを見て妄想するだけでも楽しいサイトです。
「食べチョク」
日本の農家さん！
頑張って～！
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
スターもありがとうございます。
励みになりますm(__)m
