50代からは自分らしく♡好きな事してハッピーに暮らすブログ

50代から自分らしく「ふんわりハッピー♡」に暮らせるように模索中

レシピ

今年もやってきた「梅仕事」の季節。ジップロックで漬けると簡単に梅干しができるんですよ。

50代からは自分らしく生きていく、 を模索中、 ふんわりハッピーです。 今年もやってきました「梅の季節」。 「申年の梅は縁起が良い」と言われて初めて梅酒をつけてから、毎年梅を漬けるようになって早17年! (自分で今、ビックリした!) 毎年毎年「梅酒」…

恵方巻は自家製ネギトロ巻はいかが?でもくら寿司の「アマビエ巻き」と「丸ごとイワシ巻き」はすごすぎる!

こんにちは。 50代から自分らしく生きていくのを模索中、 ふんわりハッピーです。 今日2月2日は節分! というわけで、今年も恵方巻がいろいろ揃ってますね! 昔は一気に一升炊きの炊飯器を使い、8合くらいで一気に「ネギトロ巻」を作っていました。 1合につ…

『バカのアホ炒め』って何!?あの平野レミさんの「伝説料理」の本が面白すぎる(笑)

こんにちは。 50代から自分らしく生きていくのを模索中、 ふんわりハッピーです。 突然のすごいネーミングの料理。 『バカのアホ炒め』 そう、「平野レミ」さんと言えば、NHKの料理番組で「放送事故」と言われる数々の伝説を作られた料理研究家! NHK『あさ…

白菜の葉っぱの部分だけの「ポリ袋浅漬け」。自分で簡単にできますよ。なんて「ぜいたく」なんでしょう。

50代からは自分らしく生きていく、 を模索中、 ふんわりハッピーです。 白菜、この冬はお安かったんですよね(^^)/ 夫婦2人なのに以前の調子で年末に、大きな白菜2玉も買っちゃいました。 さすがに鍋でも食べきれないだろうし、葉っぱが傷むのもしのびない… …

21日は冬至。「ん」のつく食べものは大人も子供も好きな「鶏天(とりてん)」。ゆず胡椒マヨがいける。

こんにちは。 50代からは自分らしく生きていく、 を模索中、 ふんわりハッピーです。 今日は冬至、 一年で一番昼間の短い日だそうです。 確かに最近朝が暗くて起きられない(←いい訳)。 そして、冬至に食べると良いもの、それは「ん」のつく食べ物! なんきん…

キャベツ専用の千切りスライサーは本当に美味しい!ところでグリーンボールとキャベツの違いって何なんだ?

こんにちは。 50代から自分らしく生きていくのを模索中、 ふんわりハッピーです。 毎日毎日暑いですね~。 土日になれば少しは涼しくなるそうですが、待ち遠しい。 7月は大雨で野菜が高騰し、8月は天気だからいいのかと思ったらまだ高騰し! 今年の夏は野菜…